Tuesday, December 8, 2015

Sharing our 2.5 years of experience in Life Natural


We have been practicing Life Natural for more than two and a half years now. I have been thinking to write a post for the past few months on our health improvement, a few common questions we often face from the people around us, a few points we observed from the society and our views on those points, etc. But I was confused as I was not sure where to begin it from. Recently, we watched a Tamil TV show between doctors and public. Then I realized that this is the right time to write this post. 


Doctors' ignorance on Disease:

During that TV show (http://www.hotstar.com/1000072205 time: 38:00), one of the doctors said that diseases like Diabetics, Blood pressure, Cholesterol were quite natural among 30+ years male. We were shocked to hear that. Few years ago, the same modern medical science, classified these diseases for people above 60 years. Then it became diseases for 50 years. Again it became for the age group of 40 years. At present, they say that such diseases occur among 30+ years people and that too ‘it is natural’. This statement made it clear to us that even the doctors are living in ignorance. If this is the condition of the doctors, how will they be in a position to guide others to attain health? Even if we accept that such diseases are common, with the kind of growth what medical science has gone through all these years, appropriate medicines should have been made available to cure these diseases completely. But what is the reality? The age bar of the patients is decreasing and the number of the patients is increasing. 

இயற்கை வாழ்வியலில் எங்கள் இரண்டரை வருட அனுபவங்கள்


நாங்கள் இயற்கை வாழ்வியல் முறையைப் பின்பற்ற ஆரம்பித்து இரண்டரை வருடங்களுக்கு மேல் ஆகிவிட்டது. இந்த இரண்டரை வருடங்களில் எங்களுடைய உடல் நலத்தில்  ஏற்பட்டுள்ள முன்னேற்றம், எங்களைச் சுற்றி இருப்பவர்களிடமிருந்து நாங்கள் வழக்கமாக எதிர்கொள்ளும் கேள்விகள், நாங்கள் சமுதாயத்தில் கவனித்த ஒரு சில விசயங்கள், அவை குறித்த எங்கள் எண்ண ஓட்டங்கள், ஆகியவை குறித்த ஒரு வலைப்பதிவை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் என கடந்த சில மாதங்களாக நினைத்துக் கொண்டிருந்தேன். இத்தனை நாட்களும், இதை எதிலிருந்து ஆரம்பிப்பது என்ற குழப்பத்தில் இருந்தேன். நாங்கள் சமீபத்தில் தொலைக்காட்சியில், ஒரு மருத்துவர் குழு, மக்களுடன் கலந்துரையாடும் நிகழ்ச்சியைக் கண்ட பிறகு, எங்கள் கருத்துக்களை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள இது தான் சரியான நேரம் எனத் தோன்றியது.


மருத்துவர்களின் நோய் குறித்த அறியாமை:

அந்தக் கலந்துரையாடலின் போது (http://www.hotstar.com/1000072205 time: 38:00) ஒரு மருத்துவர், ‘முப்பது வயதுக்கு மேற்பட்ட ஆண்களுக்கு, இயற்கையாகவே வரக்கூடிய நோய்கள்’ என்று சர்க்கரை நோய், இரத்தக் கொதிப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைப் பட்டியலிட்டார்.  இதைக் கேட்டு நாங்கள் மிகவும் அதிர்ச்சி அடைந்தோம். சில வருடங்களுக்கு முன்பு வரை, இதே நவீன மருத்துவ உலகம், இத்தகைய நோய்களை எல்லாம் அறுபது வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கானது என்று வகைப்படுத்தி இருந்தது. பின்னர் அது ஐம்பது வயதாக மாறியது.  ஒரு சில வருடங்களுக்கு முன்பு, அது நாற்பதாகக் குறைந்தது. ஆனால், தற்சமயம் அதே மருத்துவர்கள், இந்த நோய்களை, முப்பது வயதானவர்களுக்கு, அதுவும் ‘இயற்கையாகவே வரக்கூடியது’ என்று கூறியதைப் பார்க்கும் பொழுது, மருத்துவர்களே, நோய்கள் குறித்த அறியாமையில் இருக்கிறார்கள் என்பது நன்றாக விளங்குகிறது. இந்நிலையில் இவர்களால் நோயாளிகளுக்கு எப்படி சரியான ஆலோசனைகளை அளிக்க முடியும்? ஒருவேளை இவற்றை நவீன மருத்துவத்தின் கூற்றுப்படி, நோய்களாகவே ஏற்றுக்கொண்டாலும், இத்தனை வருடங்களில் அவற்றை முற்றிலும் குணப்படுத்துவதற்கான மருந்துகள் கண்டுபிடித்திருக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் உண்மையில் நடப்பதென்ன? நோயாளிகளின் வயதுவரம்பு குறைந்து கொண்டும், அவர்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்துக் கொண்டும் இருக்கிறது. 

Monday, November 16, 2015

Disease and Medicine according to Life Natural

தமிழில்


Following post contains excerpts translated from the guide 'Iyarkai Vaalviyalin Mahimai' (Greatness of Life Natural) by 'Naturopathy Expert' Thiru.G.Balakrishnan.

What is Disease?
The nature of a human being is Health. The process that regains health, is Disease. The universal law that maintains health and the same that restores health are no different, they are one and the same.

We fall sick sometimes, only because of our ignorance on disease. Most of us have misunderstood disease.  A few of us have very less knowledge about it.  Ignorance on health and disease is seen even among the highly educated people.  All these wrong conceptions keep us confused. Thus we are not able to attain the healthy life.


Tuesday, November 3, 2015

Vegetable Aviyal

Vegetable Aviyal
Vegetable Aviyal
Ingredients (for 2 people):

  1. 5 types of vegetables – 300 grams
  2. Coconut – 4 to 5 pieces
  3. Cumin seeds – 3/4 teaspoon
  4. Green chilly – 1 or add as per its spicy level
  5. Curd – 1/2 cup
  6. Mustard & Urad dal – 1/4 teaspoon
  7. Curry leaves – 1 spring
  8. Rock salt – as per taste


காய்கறி அவியல்

காய்கறி அவியல்
காய்கறி அவியல்
தேவையான பொருட்கள் (2 பேருக்கு):

  1. 5 வகையான காய்கறிகள் – 300 கிராம்
  2. தேங்காய் – 4 முதல் 5 துண்டுகள் வரை
  3. சீரகம் – 3/4 தேக்கரண்டி
  4. பச்சை மிளகாய் – 1 அல்லது காரத்திற்கேற்ப
  5. தயிர் – 1/2 குவளை
  6. கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
  7. கறிவேப்பிலை – 1 ஈர்க்கு
  8. இந்துப்பு – சுவைக்கேற்ப


Saturday, August 8, 2015

Pearl (Bajra) millet Vegetable Dumplings

Pearl (Bajra) millet Vegetable Dumplings + Sprouted Chick Pea Curry
Pearl (Bajra) millet Vegetable Dumplings + Sprouted Chick Pea Curry

Pearl (Bajra) millet Vegetable Dumplings
Pearl (Bajra) millet Vegetable Dumplings
Ingredients:

  1. Pearl (Bajra) millet flour – 1 cup (200 grams)
  2. Water – 1/2 cup
  3. Chopped onion – 1/4 cup
  4. Chopped vegetables (Carrot, Beans, Cabbage, Green Peas) – 3/4 cup
  5. Turmeric powder – 1 pinch
  6. Red Chilli powder – 1/4 teaspoon
  7. Garam masala powder – 1/4 teaspoon
  8. Cumin seeds – 1/4 teaspoon
  9. Sesame Oil – 1 teaspoon
  10. Rock salt – as per taste


கம்பு காய்கறி கொழுக்கட்டை

கம்பு காய்கறி கொழுக்கட்டை + முளைகட்டிய பயறு குழம்பு
கம்பு காய்கறி கொழுக்கட்டை + முளைகட்டிய பயறு குழம்பு

கம்பு காய்கறி கொழுக்கட்டை
கம்பு காய்கறி கொழுக்கட்டை

தேவையான பொருட்கள்:

  1. கம்பு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
  2. தண்ணீர் – 1/2 குவளை
  3. வெங்காயம் – 1/4 குவளை
  4. நறுக்கிய காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ், பச்சைப்பட்டாணி) – 3/4 குவளை
  5. மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை
  6. மிளகாய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
  7. கரம் மசாலா தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
  8. சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி
  9. நல்லெண்ணை – 1 தேக்கரண்டி
  10. இந்துப்பு – சுவைக்கேற்ப

Friday, August 7, 2015

Pearl (Bajra) Millet Fried Dumpling

Pearl (Bajra) Millet Fried Dumpling
Pearl (Bajra) Millet Fried Dumpling
Ingredients:

  1. Pearl (Bajra)  millet mini dumplings – 1 1/2 cups
  2. Spring onion (white & green part chopped separately) – 2 to 3 teaspoons each
  3. Garlic chopped – 1 teaspoon
  4. Onion chopped – 1/2 cup
  5. Carrot, Cabbage, Green Beans, Capsicum, Mushroom, Greenpeas – 1/4 cup each
  6. Pepper powder – 1/2 teaspoon
  7. Rock salt – as per taste
  8. Sesame oil – 2 teaspoons



கம்பு ஃப்ரைட் கொழுக்கட்டை

கம்பு ஃப்ரைட் கொழுக்கட்டை
கம்பு ஃப்ரைட் கொழுக்கட்டை
தேவையான பொருட்கள்:

  1. கம்பு அம்மிணிக் கொழுக்கட்டை – 1 1/2 குவளைகள்
  2. வெங்காயத்தாள் (Spring onion) – 3 தண்டுகள்
  3. வெள்ளைப்பூண்டு (பொடியாக நறுக்கியது) – 1 தேக்கரண்டி
  4. பெரிய வெங்காயம் – 1/2 குவளை
  5. கேரட், முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ், குடைமிளகாய், காளான், பச்சைப்பட்டாணி (நீளவாக்கில் நறுக்கியது) – 1/4 குவளை ஒவ்வொன்றும்
  6. மிளகுத்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
  7. இந்துப்பு – சுவைக்கேற்ப
  8. நல்லெண்ணை – 2 தேக்கரண்டி


Thursday, August 6, 2015

சோள அம்மிணிக் கொழுக்கட்டை

சோள அம்மிணிக் கொழுக்கட்டை
சோள அம்மிணிக் கொழுக்கட்டை
தேவையான பொருட்கள்:
கொழுக்கட்டை தயாரிக்க:
  1. சோள மாவு – 200 கிராம்
  2. தண்ணீர் – 200 மில்லி
  3. இந்துப்பு – 1 சிட்டிகை

தாளிக்க:
  1. நல்லெண்ணை – 1/2 தேக்கரண்டி
  2. கடுகு – 1/4 தேக்கரண்டி
  3. உளுந்தம் பருப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
  4. பெருங்காய தூள் – 1 சிட்டிகை
  5. காய்ந்த மிளகாய் – 1
  6. கறிவேப்பிலை – 2 கொத்து
  7. தேங்காய் துருவல் – 4 தேக்கரண்டி
  8. இந்துப்பு – சுவைக்கேற்ப

Sorghum (Jowar) Mini Dumplings

Sorghum (Jowar) Mini Dumplings
Sorghum (Jowar) Mini Dumplings
Ingredients:
To make dumplings:
  1. Sorghum (Jowar) flour– 200 grams
  2. Water – 200 ml
  3. Rock salt – 1 pinch

To Temper:
  1. Sesame / Gingelly oil – 1/2 teaspoon
  2. Mustard seeds – 1/4 teaspoon
  3. Urad dhal – 1/2 teaspoon
  4. Asafoetida – 1 pinch
  5. Dried Red chilly – 1
  6. Curry leaves – 1 spring
  7. Grated Coconut – 4 teaspoons
  8. Rock salt – As per taste

Saturday, May 23, 2015

கேழ்வரகு (ராகி) ரொட்டி

கேழ்வரகு (ராகி) ரொட்டி
கேழ்வரகு (ராகி) ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்:

  1. கேழ்வரகு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
  2. நீர் – 3/4 குவளை
  3. வெங்காயம் – 1/4 குவளை
  4. தேங்காய் – 2 தேக்கரண்டி
  5. கறிவேப்பிலை – 2 தேக்கரண்டி
  6. இந்துப்பு – 2 சிட்டிகை (சுவைக்கேற்ப)
  7. நல்லெண்ணை – 2 தேக்கரண்டி

Finger (Ragi) millet roti

Finger (Ragi) millet roti
Finger (Ragi) millet roti
Ingredients: (makes 3 to 4 rotis)
  1. Finger millet flour – 1 cup (200 grams)
  2. Water – 3/4 cup (150 ml)
  3. Onion – 1/4 cup
  4. Coconut – 2 teaspoons (cut into small pieces)
  5. Curry leaves - 2 teaspoons
  6. Rock salt – 2 pinches (as per taste)
  7. Oil – 2 teaspoons

Monday, March 23, 2015

An introduction to Millets



I have mentioned millets in Life Natural diet. Many of you might be thinking what it is. Some of you may already know that Finger millet (Ragi), Pearl millet (Bajra) & Sorghum millet (Jowar) belong to millet families. I also had the same idea until I read the articles titled ‘Aaraam Thinai’ written by Dr.G.Sivaraman in Ananda Vikatan magazine few years ago. I was introduced to minor millets like Kodo, Foxtail, Little, Barnyard & Proso. Finger (Ragi), Pearl (Bajra) & Sorghum (Jowar) are known as major millets. Millets were consumed as staple food until the childhood of our grandparents. Slowly the Green revolution (for more information on the true story and the politics involved in Green Revolution, read ‘Pasumai Puratchiyin Kadhai’ book) started and polished white rice took a prominent place in our daily menu. Finally people forgot the minor millets completely which used to be healthy, low cost, eco-friendly and locally available grains. 

I would like to mention an important point here. There are different types of millets grow across the world. One should find out what are the locally grown millets and consume those only.  Those who are new to millets, should definitely know about various types of millets and its health benefits. There are many sources already available in the internet where you will find complete information about millets. Here is one such link. https://millets.wordpress.com/. I would request you to read the FAQs section without fail to clear all kinds of doubts.

சிறுதானியங்கள் - ஓர் அறிமுகம்


இயற்கை வாழ்வியல் உணவு முறைகள் எனும் பதிவில் மதிய உணவிற்கு சிறுதானியங்களினால் சமைத்த உணவை உண்ண வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டுள்ளேன். சிறுதானியங்கள் குறித்துப் பலருக்கு தெரிந்திருக்க வாய்ப்பில்லாமல் இருக்கலாம். சிலர், கேழ்வரகு, கம்பு, நாட்டுச்சோளம் ஆகியவற்றை மட்டுமே சிறுதானியங்கள் என நினைத்திருக்கலாம். சித்த மருத்துவர் திரு.சிவராமன் அவர்கள், ஆனந்த விகடனில் எழுதிய ஆறாம் திணை எனும் கட்டுரைத் தொடரை படிக்கும் வரை, எனக்கும் அதே கருத்து தான் இருந்தது. அந்தத் தொடரைப் படிக்கத் துவங்கியதும், வரகு, திணை, சாமை, குதிரைவாலி மற்றும் பனிவரகு முதலான மற்ற சிறுதானிய வகைகளை அறிந்து கொண்டேன். இங்கு குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வகைகள் அனைத்தும் நமது தாத்தா பாட்டியினரின் இளம்பருவம் வரை, அவர்களின் முக்கிய உணவாக இருந்தது. பசுமைப் புரட்சி தொடங்கப்பட்டதும், மெதுமெதுவாக சிறுதானியங்கள் உற்பத்தி ஓரம் கட்டப்பட்டு, வெள்ளை அரிசி மற்றும் கோதுமைகளின் உற்பத்தி, இன்றைக்கு தவிர்க்க முடியாத அளவுக்கு ஆக்கிரமித்து விட்டது. இவ்வாறாக மக்கள், ஆரோக்கியம் தருகின்ற, விலை மலிவான, சுற்றுச்சூழலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தமது வசிப்பிடத்திற்கு அருகிலேயே விளையக்கூடிய சிறுதானியங்களை முழுவதுமாக மறந்து விட்டனர்.

ஒரு முக்கியமான விசயத்தை, நான் இங்கு குறிப்பிட விரும்புகின்றேன். உலகம் முழுவதிலும் வெவ்வேறு வகையான சிறுதானியங்கள் விளைகின்றன. எனவே உங்கள் பகுதிகளில் விளையும் வகைகளை உண்பதே சிறந்தது.

Sunday, February 15, 2015

Pearl (Bajra) millet roti


Pearl (Bajra) millet roti
Pearl (Bajra) millet roti
Ingredients (makes 4 rotis):

  1. Pearl millet flour – 1 cup (200 grams)
  2. Water – 1/2 cup (100 ml)
  3. Onion – 1/4 cup
  4. Grated coconut – 1/4 cup
  5. Pepper seeds – 6
  6. Cilantro/ Coriander leaves – 2 teaspoons
  7. Curry leaves - 2 teaspoons
  8. Rock salt – 1/4 teaspoon
  9. Sesame Oil – 2 teaspoons

கம்பு ரொட்டி


கம்பு ரொட்டி
கம்பு ரொட்டி

தேவையான பொருட்கள் (4 ரொட்டிகள் செய்ய):

  1. கம்பு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
  2. தண்ணீர் – 1/2 குவளை (100 மில்லி)
  3. வெங்காயம் – 1/4 குவளை
  4. துருவிய தேங்காய் - 1/4 குவளை
  5. மிளகு – 6
  6. கொத்தமல்லி தழை – 2 தேக்கரண்டிகள்
  7. கறிவேப்பிலை - 2 தேக்கரண்டிகள்
  8. இந்துப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
  9. நல்லெண்ணை – 2 தேக்கரண்டிகள்

Wednesday, January 28, 2015

Finger (Ragi) millet sweet stuffed dumpling


Finger (Ragi) millet sweet stuffed dumpling
Finger (Ragi) millet sweet stuffed dumpling

Ingredients:
To make inner filling:
  1. Channa dal (split Chick Pea) – 1/2 cup
  2. Jaggery ball – 1/2 cup
  3. Cardamom powder – 1/4 teaspoon
To make outer dough:
  1. Ragi (Finger millet) flour – 1 cup
  2. Water – 1 cup
  3. Rock salt – 1 pinch

கேழ்வரகு பூரணக் கொழுக்கட்டை (மோதகம்)

கேழ்வரகு பூரணக் கொழுக்கட்டை (மோதகம்)
கேழ்வரகு பூரணக் கொழுக்கட்டை (மோதகம்)
தேவையான பொருட்கள்:
பூரணம் தயார் செய்ய:
  1. கடலைப் பருப்பு – 1/2 குவளை
  2. வெல்லம் – 1/2 குவளை
  3. ஏலக்காய் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
கொழுக்கட்டை மாவு தயார் செய்ய:
  1. கேழ்வரகு மாவு – 1 குவளை
  2. நீர் – 1 குவளை
  3. இந்துப்பு – 1 சிட்டிகை

நாட்டு சோளக் கிச்சடி

நாட்டு சோளக் கிச்சடி
நாட்டு சோளக் கிச்சடி

தேவையான பொருட்கள்:

  1. நாட்டு சோளம் – 3/4 குவளை (150 கிராம்)
  2. பாசிப் பருப்பு – 3 மேசைக்கரண்டி
  3. காய்கறிகள் (கேரட், பீன்ஸ், பச்சைப் பட்டாணி, காலிஃப்ளவர்) – 1/2 குவளை
  4. வெங்காயம் – 1/4 குவளை
  5. மிளகாய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி
  6. மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை
  7. இந்துப்பு – தேவைக்கேற்ப
  8. கொத்தமல்லித் தழை – 2 கொத்துகள்

Sorghum (Jowar) millet Kichadi


Sorghum (Jowar) millet Kichadi
Sorghum (Jowar) millet Kichadi
Ingredients:
  1. Sorghum (Jowar) millet – 3/4 cup (150 grams)
  2. Green gram lentil (Split Moong dal) – 3 tablespoons
  3. Vegetables (Carrot, Beans, Green Peas, Cauliflower) – 1/2 cup
  4. Onion – 1/4 cup
  5. Red chilly powder – 1/2 teaspoon
  6. Turmeric powder – 1 pinch
  7. Rock salt – as per taste
  8. Cilantro (Coriander) leaves – 2 springs

Friday, January 2, 2015

இயற்கை வாழ்வியலில் நோய் மற்றும் மருத்துவம் குறித்த விளக்கம்

இங்குள்ள கருத்துக்கள், 'இயற்கை மருத்துவச் செம்மல்' திரு. G.பாலகிருஷ்ணன் ஐயா அவர்கள் எழுதிய 'இயற்கை வாழ்வியலின் மகிமை' எனும் கையேட்டிலிருந்து தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

நோய் என்றால் என்ன?
மனிதனின் இயல்பு ஆரோக்கியம். அது தாழும் போது, அதை உயர்த்த நிகழும் உள்ளுறை ஆற்றலின் பணியே நோய்.
உடல் நலத்தைப் பேணுவதும் அது தாழும் போது, அதை உயர்த்துவதும் உள்ளுறைகின்ற உயிராற்றலே ஆகும். அவை வேறுபட்டவை அல்ல. இருநிலைகளும் ஒன்றே.
நமக்கு அவ்வப்போது உடல் நலம் குறையக் காரணம், நோயைப் பற்றிய நமது தவறான அறிவே தவிர, வேறெதுவுமில்லை. நம்மில் பெரும்பாலோர் உடல் நலத்தைப் பற்றி தவறாக அறிந்து உள்ளோம். அநேகர் அரைகுறையாக அறிந்திருக்கின்றோம். மெத்தப்படித்தவர் என்று சொல்லப்படுகின்றவர்களிடையேயும் உடல் நலம், நோய் என்பனவற்றைப் பற்றிய அறியாமை காணப்படுகிறது. இத்தகைய தெளிவில்லாத தவறான தேற்றங்கள் நம்மைக் குழப்பத்தில் ஆழ்த்தி உயர்ந்த உன்னதமான உடல் நலம் பெற்று வாழ வகையின்றி செய்கிறது.

மருத்துவம் மற்றும் மருத்துவரின் கடமை என்ன?
மருத்துவம் என்பது வருமுன் காப்பது. அதுவே இந்நாளில் எங்கும் பேசப்படும் உண்மை. மக்களின் நல் உடல் நலம் காத்து ஊதியம் பெறுவோரே மருத்துவராவர். நோய் வளரும் வரை காத்திருந்து அத்தோடு போராடி ஊதியம் பெறுபவர் அல்லர். 

இந்நாட்களில் மருத்துவ உலகில் நோயாளிகளுக்காகக் காத்திருந்து அவர்கள் தங்களிடம் வரும் போது சிகிச்சை என்ற பெயரில் நோயை அடக்கி உடல் நலமென்னும் மாயையைத் தோற்றுவித்து பணம் பெறுகின்றனர். இவ்வாறு, பணம் பண்ணுவது, நோய்ப் பண்ணையாக சமூகம் சீர்கேடான அவல நிலைக்கு போய்க்கொண்டு இருக்கிறது என்பதையே காட்டுகிறது. இந்நிலை மாறி மக்கள் நல்லுடல் நலத்தோடு வாழ வேண்டுமென்ற விழிப்புணர்வு தோன்ற வேண்டும். 

ஆரோக்கியமாக வாழ சிறந்த வழிமுறை என்ன?
இயற்கை வாழ்வியலில் கற்கும் பாடங்கள் நோய் மற்றும் உடல் நலத்தைப் பற்றிய தெளிவையும் விழிப்புணர்வையும் அளிக்கின்றன. இத்தகு தெளிவான அறிவு, உடல் நலம் தாழ்ந்தவர்கள் அதிலிருந்து மீண்டு எளிதில் உயரவும், உடல் நலத்தோடு இருப்பவர்கள் மேலும் தொடர்ந்து உன்னத உடல் நலத்தோடு வாழவும் வழி வகுக்கிறது.

மெய்ஞானத்தை அடியொற்றி இயங்கும் இயற்கை வாழ்வியல், மக்களின் உடல் நலத்தைப் பேணியே, மருத்துவர்கள் ஊதியம் பெற வேண்டுமென்ற உண்மையை ஆணித்தரமாக மக்களுக்கு உணர்த்துகிறது. 

இயற்கை வாழ்வியலானது, உடல் நல உயர்விற்கான மாறுபாடில்லா உண்டி, யோகாசனங்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி போன்ற உடல் நலத்தை இயல்பாக உயர்த்தும் நல் மார்க்கங்களை மக்களுக்குப் போதிக்கின்றது.
இயற்கை வாழ்வியல் துறையில் வல்லுநர்கள் மக்களின் உடல் நலத்தைப் பேணுவதற்காக ஊதியம் பெறுவோர். அங்ஙனம் மக்கள் உடல் நலத்தால் தாழ்ச்சியுறும் போது உடலுக்குப் பின் விளைவுகள் ஏதுமில்லா இயற்கையான வழியான உடல் இயக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட உயர் வகையான எளிய நல் உபாயங்களைக் கையாண்டு உடல் நலத்தை உயர்த்தி ஊதியம் பெறுவோர்.

இயற்கை வாழ்வியலென்ற ஒரு துறையை செவ்வனே புரிந்து கொண்டு கடைபிடிக்கும் போது, அத்துறையே உடல் நல உயர்வுக்கான நற்பாதுகாவலனாக இயங்குகிறது.

இத்துறை மக்களிடையே 'உனக்கு நீயே மருத்துவர்' என்ற சீரிய விழிப்புணர்வைத் தூண்டி அவர்களை நல்வழிப்படுத்துகிறது. மக்கள் நோயின்றி ஆரோக்கியமாக வாழவும், நோய் வாய்ப்பட்டால் செலவின்றி, மருந்தின்றி வீட்டிலேயே தனக்குத்தானே மருத்துவராகி சுகமடையும் வழியை அறிந்து கொள்ளலாம்.

குறள் கூறும் மருத்துவம்


இங்குள்ள கருத்துக்கள், 'இயற்கை மருத்துவச் செம்மல்' திரு. G.பாலகிருஷ்ணன் ஐயா அவர்கள் எழுதிய 'இயற்கை வாழ்வியலின் மகிமை' எனும் கையேட்டிலிருந்து தொகுக்கப்பட்டுள்ளது.

வெளியேறாமல் உடலில் தங்கி விட்ட கழிவு வண்டல்களே நோயின் அடிப்படைக் காரணமாகும். அங்ஙனம் வெளியேறாமல் தங்கிவிட்ட கழிவுப் பொருள்களை வெளியேற்றும் பணியைச் செய்யக்கூடியவாறு, உணவுப் பொருள்களை மருந்தாக உபயோகிக்க, இயற்கை வாழ்வியல் மக்களுக்குக் கற்றுத் தருகிறது.

இதுபற்றி வள்ளுவரும் மிகத்தெளிவாக சொல்லுகிறார்:
மருந்தென வேண்டாவாம் யாக்கைக்கு அருந்தியது 
அற்றது போற்றி யுணிண்
இங்கு வள்ளுவர் அற்றது எனக் குறிப்படுவது வெளியேறாமல் உடலில் தங்கி விடுகின்ற கழிவு வண்டல்களைக் குறிக்கும். 

Sorghum (Jowar) millet milk sweet dumpling

Sorghum (Jowar) millet milk sweet dumpling
Sorghum (Jowar) milk sweet dumpling
Ingredients:

  1. Sorghum (Jowar) millet flour – 1 cup (150 grams)
  2. Water – 1 cup (150 ml) to make dough
  3. Rock salt – 1 pinch
  4. Jaggery ball crushed – ½ to ¾ cup (based on the sweetness)
  5. Grated coconut – 2 teaspoons
  6. Cardamom powder – ¼ teaspoon

நாட்டு சோள பால் கொழுக்கட்டை

நாட்டு சோள பால் கொழுக்கட்டை
நாட்டு சோள பால் கொழுக்கட்டை

தேவையான பொருட்கள் (2 நபர்களுக்கு):

  1. நாட்டு சோள மாவு – 1 குவளை (150 கிராம்)
  2. தண்ணீர் - 1 குவளை (150 மில்லி) மாவு தயார் செய்ய
  3. இந்துப்பு – 1 சிட்டிகை
  4. வெல்லம் – 1/2 அல்லது 3/4 குவளை
  5. தேங்காய் துருவல் – 2 தேக்கரண்டி
  6. ஏலக்காய் பொடி – 1/4 தேக்கரண்டி