Saturday, May 23, 2015

கேழ்வரகு (ராகி) ரொட்டி

கேழ்வரகு (ராகி) ரொட்டி
கேழ்வரகு (ராகி) ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்:

  1. கேழ்வரகு மாவு – 1 குவளை (200 கிராம்)
  2. நீர் – 3/4 குவளை
  3. வெங்காயம் – 1/4 குவளை
  4. தேங்காய் – 2 தேக்கரண்டி
  5. கறிவேப்பிலை – 2 தேக்கரண்டி
  6. இந்துப்பு – 2 சிட்டிகை (சுவைக்கேற்ப)
  7. நல்லெண்ணை – 2 தேக்கரண்டி

Finger (Ragi) millet roti

Finger (Ragi) millet roti
Finger (Ragi) millet roti
Ingredients: (makes 3 to 4 rotis)
  1. Finger millet flour – 1 cup (200 grams)
  2. Water – 3/4 cup (150 ml)
  3. Onion – 1/4 cup
  4. Coconut – 2 teaspoons (cut into small pieces)
  5. Curry leaves - 2 teaspoons
  6. Rock salt – 2 pinches (as per taste)
  7. Oil – 2 teaspoons